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水产礼包缩水浙江温州中高档水产品价格发烧

发布时间:2019-11-29 03:12:52 编辑:笔名

水产礼包缩水 浙江温州中高档水产品价格“发烧”_水产品专题_产业经济

鱼、虾、蟹、贝等水产品已成为春节期间市民餐桌上必不可少的佳肴,随着春节临近,这类海鲜年货采购高峰开始出现。昨日从市水产品批发市场获悉,水产品价格开始普遍上扬,部分中高档水产品更让业内人士惊呼“涨得厉害”。

“真贵、真贵,这些水产品价格怎么涨了这么多。”在市区水产品批发市场,一路走来,耳边不时传来消费者的抱怨声。据了解,目前,我市水产品整体价格同比去年上涨10%—15%。其中,在酒宴上深受市民喜爱的大黄鱼、鱼翅、鲍鱼、象拔蚌、梭子蟹等中高档水产品,涨幅更是一马当先。

温州江南水产贸易有限公司总经理潘永联向介绍,7两左右的大黄鱼去年同期价格在每斤400元左右,而目前已经高达六七百元,几乎翻番。1斤重的野生大黄鱼更是涨到每斤1000元;鲳鱼从每斤40元涨到70元;某原价每斤800元的鱼翅产品,现在涨到1400多元……

水产品价格涨了,海鲜水产礼包也相应“缩水”。“去年500元的水产礼包里,梭子蟹有3只,现在其他东西没变,梭子蟹怎么只有2只了?”市民张先生收到公司发的水产礼包后觉得有点奇怪。“梭子蟹提价后,一些水产礼包开始减少所包含的梭子蟹数量,有的干脆用其他水产代替。”潘永联表示。

浙江省海洋水产养殖研究所相关人士称,目前,我市水产品绝大部分来自外地渔区,由于这类海域近期受海冰灾害和寒潮影响,渔船出海少,捕捞量少,导致市场上水产品供应减少,价格走高。

为了节俭过年,不少“马大嫂”成了水产批发市场的“散客”,不但提前采购,还和好友们一块团购。“这段时间每到周末,就有不少市民前来采购,通常都是几个人合起来买整箱水产品,回去再分一分。”一水产商称。

杨昊泼

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挑选用冰保鲜的水产品最基本的方法有三个。一“看”,看鱼体外表是否光亮,完整性好不好;二“摸”,触摸鱼体是否有弹性,看鱼鳃是否鲜红,鱼肚是否破裂,鱼鳞是否很容易剥落;三“嗅”,鱼腥味较重或特别洁白、肥嫩、有异味的水产品要警惕。

有些水产品除了看、闻,还要通过用手压、拉,来判断是否新鲜,如鱿鱼、墨鱼、带鱼等,还可扯一下水产品的头,新鲜水产品的头与身体连接紧密,不易扯断。

另外,正规厂家的水产礼盒包装上都会有商标、QS标志、、出厂日期、厂址等,消费者购买时需要留意。

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